Aquafaba, Cairan Sehat Pengganti Telur Dan Susu

Aquafaba, Cairan Sehat Pengganti Telur Dan Susu,- Sudah sejak lama telur dan susu menjadi makanan paling menyehatkan. Bukan tanpa alasan, keduanya mampu mencukupi kebutuhan nutrisi harian dalam tubuh manusia. Bahkan sebuah penelitian yang dilakukan di AS mengungkapkan bahwa telur dan susu bisa menjadi sumber protein yang sangat lengkap bagi penderita gizi buruk. Selain itu, keduanya pun dianggap sebagai solusi terbaik untuk menurunkan berat badan karena memiliki banyak kandungan lemak sehat didalamnya. Meski demikian, namun dengan seiring berkembangnya zaman, mulai banyak orang yang meninggalkan kedua makanan sehat ini.

Kenapa? Sebab mereka sekarang sudah beralih ke makanan instan namun menyehatkan. Lalu makanan seperti apakah yang mampu menggantikan posisi telur dan susu? Aquafaba. Apa itu aquafaba? dan bagaimana manfaatnya untuk kesehatan? apakah lebih bagus dari susu dan telur? Untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut sebaiknya anda simak makanan sehat paling trendi pengganti telur dan susu berikut ini. Kalau sampai gak tau pasti nyesel karena aquafaba ini juga sangat bagus untuk mereka yang menjalani program diet vegan.

Aquafaba, Cairan Sehat Pengganti Telur Dan Susu

Aquafaba merupakan air rebusan kacang arab yang memiliki banyak sekali kegunaan. Sering ditampilkan di berbagai sosial media atau blog kesehatan. Aquafaba mengandung karbohidrat yang relatif tinggi terutama pati. Bentuknya sangat kental, makanan ini bisa dijadikan sebagai pengganti susu dan telur karena mengandung sekitar 3-5 kalori, sejumlah mineral tertentu dan sumber nutrisi terbaik sehingga berbagai senyawa aktif di dalamnya mampu mengalahkan kandungan dalam susu dan telur.

Bahkan menurut sains, aquafaba ini sangat tepat karena bisa bekerja dengan baik untuk mereka yang melakukan program diet vegan dan cocok bagi penderita alergi telur. Para ahli juga menyarankan untuk mengganti satu butir telur dengan 3 sendok makan air rebusan arab ini. Sementara itu, bagi mereka yang mengalami intoleransi laktosa, dapat menggunakan aqufaba sebagai pengganti susu. Aqufaba juga bagus untuk penderita fenilketonuria (PKU). Penyakit yang disebabkan oleh mutasi genetik. Penderita PKU bisa mengkonsumsi aquafaba karena mengandung protein yang sangat bagus untuk memecah asam amino dalam tubuh.

Kekurangan :

Meski sangat bagus dan cocok dijadikan pengganti telur dan susu, nyatanya aquafaba sangat rendah nutrisi dan hanya bisa dimakan oleh mereka yang mengalami alergi terhadap susu. Baik itu aquafaba,susu atau telur ketiganya sama-sama menyehatkan namun memiliki kekurangan masing-masing. Intinya, Aquafaba bisa digunakan sebagai pengganti telur dan susu, bahkan sangat bagus untuk penderita alergi dan intoleransi laktosa. Selebihnya air rebusan kacang arab ini sangat bermanfaat bagi mereka yang sedang melakukan diet vegetarian karena mampu menghasilkan lebih banyak lemak baik daripada lemak jahat.

Posted By : Agenqnc.com

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

WhatsApp Beli via WhatsApp